Coulant de Chocolate do Alexandre

(para 6 pessoas)

·       200 gramas de chocolate( mais de 50% de cacau)

·       200 grs de manteiga, e mais um bocadinho para barrar as formas.

·       100 grs de farinha forte, (se você não tem farinha forte ,acrescenta 1 carteira de fermento Royal   e 100grs de farinha frouxa)

·       50 grs de açúcar

·       3 ovos mexidos

Elaboração

·       Aqueça o forno a 200ºC

·       Barre as formas com manteiga

·       Derreta o Chocolate com a manteiga

·       A seguir , acrescentar a farinha e mexer

·       Depois adicionar o açúcar e bater. Deixar arrefecer um bocadinho

·       Acrescentar com os ovos mexidos e rechear as formas (não preencha muito, para não transbordar)

·       Meter ao forno , ficar à espera de 8 a 10 minutos

DICA: Consumir melhor em quente, e que não se façam muito para não ficarem secos.

BOM PROVEITO