Ingredientes:
3
postas de bacalhau
400gr
de natas
azeitonas
pretas
batata
pimenta
preta
coentros
frescos cortados
cebola
azeite
sal
q.b. (quanto baste)
Preparo:
Coze-se
o bacalhau e deixa-se arrefecer. Desfia-se o bacalhau e numa
frigideira com azeite aloura-se a cebola até ficar mole. Junta-se o
bacalhau temperado com o sal e a pimenta preta e as natas. Deixa-se
ferver um minuto. Fritam-se
as batatas palha e quando está tudo pronto junta-se numa travessa.
Colocam-se por cima as azeitonas e os coentros e já está pronta
para servir.
Sem comentários:
Enviar um comentário