Ingredientes:
1
cebola
azeite
1
tomate
1
pimento
grelos
feijão
frade
chouriço
Preparo:
Põe-se
o feijão de molho durante 12 horas.
Numa
panela aloura-se a cebola e a seguir junta-se o pimento e o tomate.
Cortam-se os grelos e mete-se o feijão a ferver na panela com tudo.
Quando levanta fervura juntam-se os grelos e o chouriço. Tempera-se
ao gosto do cozinheiro. Deixa-se ferver durante 10 minutos numa
panela à pressão. Depois apaga-se o lume e deixa-se arrefecer.
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