BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA SEM GLUTEN DA LETÍCIA

Ingredientes:

1 Laranja
2 Ovos
30 gr de açúcar
30gr de manteiga
30 gr de maicena
1/2 carteira de fermento
150 gr de chocolate

Preparo:

Lava-se a laranja, rala-se e expreme-se. Dilui-se o sumo no fermento. Depois batem-se os ovos com o açúcar e a maizena e acrescenta-se o sumo com fermento e a laranja ralada.
Funde-se o chocolate com a manteiga e uma colher de sopa de água ou seguindo as instruções do pacote. Mistura-se o chocolate com o resto e verte-se numa forma apta para micro-ondas. Mete-se no micro-ondas durante 5 minutos e já está pronto para servir!