Ingredientes:
Iogurte
grego
pão
de centeio fatiado
ervas
aromáticas
nozes
e pinhões
sal e
pimenta
azeite
Preparo:
Coloca-se
o iogurte com uma colher de sal num pano, sobre um coador, para
extrair o soro. Depois de doze horas, vira-se num prato. Adiciona-se
pimenta e as ervas aromáticas picadas (estragão, salsa, cebolinho,
coentros, hortelã, manjericão, cerefólio, etc) q.b.
Torra-se
o pão fatiado, barra-se com o queijo de ervas, pinhões e nozes,
ervas e azeite.
Mmmmmhh!!
Vejam
a fotografia...
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