Ingredientes:
Polvo
cozido
4
ou 5 dentes de alho
1
cacho de salsa
250cc.
azeite virgem extra
Preparo:
Corta-se
o polvo às lascas. Misturam-se os dentes de alho picados e a salsa
também picada com o azeite. Com este molho, tempera-se o polvo e
passa-se na grelha até apanhar uma cor dourada. Serve-se na travessa
com o molho na molheira. Pode-se acompanhar também com batata
cozida. Para beber, acompanha-se com tinto maduro.
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